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鯨釀:啤酒界頂級賽事的獲獎精釀
【酒水行業網】 時間:2021-08-05 來源:本站整理
中國啤酒界內擁有兩大精釀愛好者爭先前往的頂尖賽事——CBC中國國際啤酒挑戰賽和CCBA中國精釀啤酒大獎,兩大比賽的地位在啤酒界堪比電影界的金雞獎。

每年開賽前,都會有來自五湖四海的參賽者帶著自己精心釀制的啤酒,經過專業評委的嚴苛評判,能夠被選中的啤酒可謂是萬里挑一。而其中獲獎產品的國產品牌——鯨釀啤酒,用三款不同風味的精釀脫穎而出,贏得了評委和參與者喜愛與認可。

鯨釀獲獎啤酒

CBC中國國際啤酒挑戰賽由中國酒業協會指導,中國國際啤酒挑戰賽組委會主辦,中國食品發酵工業研究院、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心等單位聯合承辦,是由官方發起的非常具有含金量的啤酒賽事。

鯨釀啤酒的安全停留和地獄使者從1300余款產品中脫穎而出,分別獲得拉格組和創新組的一星天祿獎。

CCBA 中國精釀啤酒大獎是中國國內首家面向商業精釀啤酒品牌的專業級高端賽事。199個精釀品牌,1000余款參賽作品。鯨釀啤酒的加州樂園榮獲小麥&黑麥組銅獎。

鯨釀·安全停留 新西蘭皮爾森

安全停留在經典皮爾森啤酒的基礎上,干投了獨具一格的新西蘭啤酒花。在突出麥芽風味的同時,增添了新西蘭酒花特有的清新香氣。豐富的泡沫留下漂亮而持久的掛杯,細膩的麥芽香味久久占據著味蕾。收口干凈利落,回味淡雅清新。

CBC中國國際啤酒挑戰賽獲獎啤酒-鯨釀安全停留

鯨釀·地獄使者 泥煤煙熏啤酒

地獄使者是一款經典煙熏啤酒,在釀造過程中使用了大量的泥煤煙熏麥芽。濃郁的煙熏味與略帶辛辣的啤酒花,不斷沖刷的味蕾。高達8%的酒精度,帶來溫和的灼熱感。毫無疑問,這是一場屬于重口味的狂歡。

CBC中國國際啤酒挑戰賽獲獎啤酒-鯨釀地獄使者

鯨釀·加州樂園 德式小麥啤酒

精選高品質小麥芽發酵而成。豐富綿密的泡沫下,香蕉與蜂蜜的酯香味相得益彰。微妙的果香味,夾雜著小麥啤酒特有的丁香氣息。口感飽滿、酒體醇厚,是一款絕佳的佐餐酒。

CCBA中國精釀啤酒大獎-鯨釀加州樂園

除了獲獎的三款啤酒,鯨釀還有開放水域(社交型IPA)、奇幻叢林(菠蘿小麥啤酒)、暗夜精靈(冷萃咖啡波特)等數十款風格各異的佳釀。

鯨釀開放水域

鯨釀啤酒創立于2013年,是中國首批精釀啤酒廠牌,中原地區首家精釀啤酒廠牌。鯨釀以“讓更多的人,遇見更好喝的啤酒”為理念,對原料的執著、對品質的苛求,對精釀啤酒的熱愛,造就了一杯杯風格各異的佳釀。鯨釀自成立以來,就吸引了許多社會媒體的關注,受到了行業內外的廣泛認可。

鯨釀啤酒覆蓋范圍

三款啤酒的獎項是對鯨釀初心的驗證,保持對啤酒的熱愛,不斷去探索更深的海洋,這并不是單獨對熱愛者負責,同時,也是對一瓶好精釀的負責,一路前行,不忘初心。

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