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肆拾玖坊:一場沒有掌聲的5000人大會
【酒水行業網】 時間:2021-07-31 來源:本站整理

這注定是一場特別的周年慶。

7月30日,成都西博城會場內,5000個座椅整齊排列,卻空無一人。長達110米的巨大舞臺上,聚光燈打在張傳宗身上,他和他身后明暗變換的巨幅PPT,是這場活動的唯二主角。

如果沒有疫情,“乘風破浪 與時代同行”肆拾玖坊六周年活動要遠比此時熱鬧。此刻的臺下也應該人頭攢動,并不時爆發出熱烈地掌聲。

兩天前,出于成都疫情防控的需要,這場整整準備半年時間,參與渠道商多達5000人的行業盛會,臨時決定轉至線上。

宏大而空曠的會場內,沒有笑臉,沒有掌聲,沒有喝彩,甚至沒有一個應和的聲音。作為肆拾玖坊的創始人、CEO,張傳宗也坦言,“內心有些焦慮與迷茫,也有一些壓力,以及迎接新的挑戰的興奮。”

但他還是準備充分,面對空場,不急不躁地講了一個半小時。

最后的結果證明,即便轉戰線上,這依然是一場成功的大會,僅云酒直播平臺觀看的人次就達79.2萬。

有網友在直播間留言:張傳宗一人撐起了整場活動。

1、善釀者“加盟”

從2015年創立至今,肆拾玖坊迎來了第六個年頭。

六年間,肆拾玖坊以116%的年增速快速發展。截至目前,其已在全國擁有1500家新零售體驗店、2500家新零售經銷商。

站在六周年的重要時間點,張傳宗也在思考,肆拾玖坊要做一個怎樣的企業?經過六年打磨后的肆拾玖坊,因何而來,向何而去?

張傳宗用善釀者、中生代、新物種、同行者,來概括總結肆拾玖坊的基本面。其中排在首位的是善釀者。

肆拾玖坊何以快速發展?張傳宗認為,最核心的原因,是肆拾玖坊本質上是一個傳承主義者,“肆拾玖坊為品質而生,以恪守品質為本。與其說我們選擇的是醬酒,不如說我們選擇的是品質。”

據他介紹,2015年創立之初,肆拾玖坊就確立了“釀造一瓶純糧好酒”的初心,在生產端堅持品質主義,從源頭上控制土壤、水、小麥、高粱,以及整體供應鏈體系管理。恪守古法,一絲不茍。

恪守品質、不斷自我超越的肆拾玖坊,先后打造了宗師酒、千斤壇、泰斗酒等產品。特別是泰斗酒,獲得過梁邦昌、楊官榮、陳興希、馮小寧、陳佐林、曾佐益、付宇豪等白酒泰斗和專家們的點贊,給出“微黃透明、醬香秀雅、芳香舒適、醇厚甘潤、陳香怡人、諧調悠長、空杯留香持久,具有大曲醬香酒的典型風格”的評語。

品質保障離不開專業的釀造團隊。為了夯實技術水平,為品質護航,肆拾玖坊宣布,特邀梁邦昌出任首席技術官,陳孟強出任總工程師。

梁邦昌是全國勞動模范、中國白酒泰斗級專家、中國酒業協會白酒專業技術委員會副主任、中國釀酒工業協會白酒專家組原組長、歷任第三、四、五屆中國白酒國家評委、國務院頒發的國家級有特殊貢獻的專家。

陳孟強則是中國白酒著名專家、中國白酒工藝大師、高級工程師、中國白酒國家特邀評委、貴州省食品工業協會副會長、貴州大學碩士研究生導師。其從事茅臺酒生產技術管理四十余年,曾任貴州茅臺酒廠生產技術處處長、企業管理部主任,貴州茅臺酒品質管理核心成員。現任肆拾玖坊總工程師。

他們無疑就是這個時代白酒行業真正的善釀者。當善釀者專家,加盟善釀者肆拾玖坊,又將醞釀怎樣的品質故事?

梁邦昌表示,肆拾玖坊有品質、有資源、有人才、有市場、有技術,還有非常好的市場布局,“我們是有相同價值觀的創業者,和肆拾玖坊合作同行,期待為白酒行業的發展作出新的貢獻。”

陳孟強也表示,作為公司的總工程師,自己將帶領整個公司技術團隊,遵循大曲醬香型酒的傳統工藝,嚴把質量關,為肆拾玖坊做好一瓶好酒不懈努力。

2、再獲6億元B輪投資

過去一直小步快跑的肆拾玖坊,近來不斷獲得資本助力。

今年4月21日,肆拾玖坊宣布完成了由凱輝基金領投、酒業巨頭保樂力加旗下創享歡聚投資基金跟投的A輪融資,獲得行業關注。

在此次大會上,張傳宗正式向外公布,肆拾玖坊已于日前完成6億元人民幣B輪融資,本輪融資由CMC資本獨家投資。

張傳宗表示,本輪融資將用于酒廠釀造、儲酒基地建設,技術團隊的梯隊建設,以及數字化的升級。

據其介紹,CMC資本是中國一線的股權投資基金,目前管理的資產總額超過300億,先后投資過快手、B站、芒果TV、愛奇藝、完美日記等60余家行業頭部企業。

在短短3個多月的時間里,接連順利完成兩輪融資,肆拾玖坊的品牌價值站上了新的高度。

CMC資本創始合伙人黎瑞剛表示,CMC資本在消費行業深耕已久,看好酒水品類也看好醬酒,“作為酒水行業中具有消費升級紅利的一大賽道,我們相信(這里)有機會誕生新一代的實力品牌。”

而對于選擇投資肆拾玖坊的原因,黎瑞剛表示,一是看到了肆拾玖坊的匠心,看到了團隊唯信任不可辜負的精神,其背后是對產品品質的認同;二是深深地感受到,肆拾玖坊這支隊伍強大的凝聚力、執行力和彼此認同感,以及不斷自我迭代、追求進步的大格局。

3、肆拾玖坊向何而去?

要回答這個問題,就要討論肆拾玖坊具備的硬實力和軟實力。

首先,根據張傳宗的表述,此次B輪融資,將直接對肆拾玖坊的產能布局帶來深刻影響。

云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、醬酒資深專家權圖認為,醬酒的風口持續時間會非常長,有20年以上的長周期。成長空間也非常大,在十年左右大概會成長到四千億以上的市場份額。“這是一個水大魚大、長坡厚雪的時代。”

為此,他建議肆拾玖坊一是加大產能擴張力度,保持高水準高品質的產品輸出能力,把產能快速地、穩定地、健康地擴大到2萬噸以上,能達到3萬噸最好。

二是做好品牌,始終高舉肆拾玖坊品牌的大旗,“無論什么香型,品牌都是第一資產……最后真正取決于我們的行業地位、產業地位和市場定位的,一定是肆拾玖坊這個品牌。”

張傳宗也表示,在多方資本投資支持之下,肆拾玖坊的產能將在未來2-3年內達到2-3萬噸。

產能這個硬件之外,或許能夠決定肆拾玖坊向何而去的更重要力量,在于其獨特的軟實力。

比如特別的模式。張傳宗在會上再次重申了肆拾玖坊的品牌主張,圍繞“場景+文化”,重構人、貨、場關系,重構酒行業——重構生產商、渠道商、消費者,構建產業共同體。

具體來看,張傳宗認為,從人的層面來看,老板不成為新軍新人類,不是新零售;沒有合伙人+社群,不是新零售。

從貨的層面來看,不以安全、健康、品質、顏值、用戶體驗升級為核心,不是新零售;不圍繞美好生活實現產品生態布局,不是新零售。

從場的層面來看,線下沒有社交、分享、情感、溫度、體驗,不是新零售;沒有線上云店的私域流量轉化,做不好新零售。

“任何行業都值得重新做一遍,白酒行業亦然,但我們不把同行視為對手,而是同行者、同路人”,張傳宗說。

模式、思想等之外,從此次大會本身,我們可以看到肆拾玖坊另一種精神特質。

因為疫情突發,原本計劃在線下盛大舉行的大會,肆拾玖坊出于對與會人員健康的高度重視,不惜成本,緊急選擇轉到線上。

在行業紛紛稱贊肆拾玖坊勇于承擔社會責任,有企業擔當精神的兩天里,肆拾玖坊的工作人員正在與時間賽跑——將相關信息同步給數千位參會人員,并對一切已準備妥當了的“吃住行”安排一一變更,線上直播也快速完成切換。

即便是沒有大型活動執行經驗的人,也能輕易想象上述工作的艱難繁瑣。這對任何企業來說,都是“巨變”時代的一次臨時大考,考驗企業的應變能力和組織協調能力。

這種反應力、行動力,以及敢想敢干的魄力,在行業少見。

這或許正是肆拾玖坊過去六年能夠在激烈的市場競爭中,快步出圈的重要原因。而毫無疑問,這一特質,也決定了肆拾玖坊在未來發展之路上,也將是披荊斬棘式的。

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